新米 令和4年玄米 10キロ 完全無農薬 無化学肥料  自然栽培米

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■プロフィールを読んでからの購入でお願いします٩(❛ᴗ❛)۶

品種 ひとめぼれ
●肥料を使わず自然の甘さ、雑味がないお米です♪
南部藩のお殿様が食べられてたと言われている地域のお米です。数ある田んぼのお米を食され厳選された地域

そんな田んぼを350年以上守り続けてきた先祖。米どころの名産地と呼ばれ地元でも知る人ぞ知るお米となります

■農薬・除草剤・殺菌剤など全ての農薬を使用しておりません。化学肥料不使用(収穫量は普通栽培の半分しか穫れなくなり…これが現実)
田んぼで取れた物を(籾殻、米糠)を数ヶ月かけて発酵させ田んぼに戻しています。肥料は入れず土づくりのみ行っております。

■肥料を使えば甘さや粒の大きさはコントロールすることができる。しかし自分の地域の土質や土の豊かさは元々評価が高いと言われてました。
その土地を活かして、肥料なしでも本来のお米の味わいや甘さは十分できると確信して自然栽培を作っています

有機肥料も使用せず作付けしてるのは有機肥料でも農薬が使われていた肥料であればそれは結局同じであり、産業廃棄物を入れてるのと同じなのではと感じる。
勿論、循環させるのは良いことではある。循環の為に大量に色々なものが生産され廃棄物を作るのは結局は無駄なのではないかと…

●一つ一つの作業を丁寧に、苗作りは我が子のように厳しく管理。苗づくりに使用する水は鉄分ミネラル豊富な地下水を使用(検査済み)植えるタイミング刈り取るタイミングの見極め。水管理は毎日かかさず田んぼに出向き様子を伺う。田んぼの面積は多いので1日の中の半分は田んぼに顔をだし毎日観察しています。
乾燥は初めは風だけ送りなじませます。その後お米の旨味を逃さない「ゆっくりじっくり自然の気温と近い低温乾燥(30℃前後)」今年度は26℃で乾燥。天候に左右されず毎年安定した品質、食味ともに特Aを保つことができます
●昨年度は国際大会でも賞を獲得。自然の甘さだけでも食味は高得点

そんなお米を歴史を感じながら
いつもより少し長めの「いただきます」と食に感謝しながら召し上がってみてください。

歴史を知り農を知る農を知り命を知る


#無添加 #マクロビ
#無農薬 #玄米 #野菜  #雑穀米
#玄米酵素 #フルーツ

商品の情報

カテゴリーその他 > 食品 > 米
商品の色をホワイト系 / レッド系
商品の状態新品、未使用











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